豌豆发芽了还可以吃吗(豌豆发芽了，在冰箱放了几天，今天刚拿出来就长芽，还能吃吗？能吃的话，要怎么做)

1、生豌豆苗吧豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。
2、豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。
3、其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。
4、营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。
5、用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。